Douglas Laings vintervärmare

aow_douglas-laings-exceptional-single-casks
Douglas Laing & Co presenterade nyligen sin vinterkollektion, till vilken man valde ut 22 fat från olika destillerier i Speyside, Islay och Highlands vars mognadsålder pendlar mellan sju till 33 år.

I serien Old Particular hittar man några riktiga ”sherrybomber” som en Blair Athol 21 YO och en Glenrothes 12 YO . En Craigellachie 21 Years Old fullbordar sherrytrion.

I Laings serie Provenance, finns bland vintervärmarna en honungs- och kornmättad Glengoyne 9 YO och en fräsch, fruktig Benrinnes 8 YO samt Tamdhu 12 YO med inslag av apelsinskal och vanilj.

– Vi tror vi har hittat några väldigt speciella Single Casks till årets vinterlansering, som inte bara bjuder på ett unikt smakspektra över skotska destillerier utan också bidrar med värme till den allra kallaste vinternatt, sade Fred Laing.

I enlighet med deras grundfilosofi så har alla 22 lanseringarna buteljerats såsom ”destilleraren själv avsett”, det vill säga utan att färgas, vid fatstyrka och icke kylfiltrerad.

Här följer hela listan av Laings vintervärmare som nu finns tillgängliga:

  • Provenance Jura 10 Years Old, 46%
  • Provenance Talisker 7 Years Old, 46%
  • Provenance Glentauchers 7 Years Old, 46%
  • Provenance Glengoyne 9 Years Old, 46%
  • Provenance Benrinnes 8 Years Old, 46%
  • Provenance Mortlach 10 Years Old, 46%
  • Provenance Tamdhu 12 Years Old, 46%
  • Old Particular Glengoyne 20 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Glenturret 28 Years Old, 45.9%
  • Old Particular Auchentoshan 18 Years Old, 48.4%
  • Old Particular Blair Athol 21 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Tobermory 21 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Bowmore 17 Years Old, 48.4%
  • Old Particular Glen Spey 18 Years Old, 48.4%
  • Old Particular Linkwood 21 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Longmorn 21 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Carsebridge (Now closed) 33 Years Old, 44.9%
  • Old Particular Port Dundas 27 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Arran 20 Years Old, 51.5%
  • Old Particular Craigellachie 21 Years Old, 51.5%
  • Xtra Old Particular Laphroaig 26 Years Old, 52.4%
  • Xtra Old Particular Port Ellen 33 Years Old, 55.6%