Våra fem påskölsfavoriter 2017


Påskölet ska inte vara lika mörkt, överjäst och sött som julölet. Däremot ska det ha tillräcklig kropp för att möta påskmaten. Här är fem av våra favoriter till påskbordet 2017 – plus några till …

Påsköl är en tämligen ny företeelse i Sverige, om man ser till vår dryckeshistoria. I Sverige är föregångaren till både påsk- och julölet helt enkelt det festöl som var mustigare och alkoholstarkare än vardagsölet och som bryggdes före den industriella »ölrevolutionen«. Detta öl var oftast mörkt, överjäst och sött, och kunde i alkoholstyrka variera från svagdrickans till mellanölets.

Det är ganska svårt att karakterisera vad som är ett påsköl, men om man utgår från att det är en variant av det mörka, fylligare julölet som ska kunna ta hand om den feta och salta julmaten, så är i så fall påskölet en lättare variant, med tillräcklig kropp, för att göra samma jobb som julölet.

Julölet är en nygammal företeelse i Sverige och påskölet ännu yngre. Den industriella ölrevolutionen på 1800-talet med den ljusa krispiga lagern, »dödade« helt enkelt lusten att brygga mörkt, överjäst, sött öl och det var Spendrups och Falcon som under sent åttiotal släppte de första julbrygderna. Inte förrän 1991 lanserades den första påskbrygden, och det var Carlsberg som svarade för denna.

Vi har valt ut fem fina påsköl som ska finnas i de flesta butiker. I det lokala sortimentet finns det några fler som sticker ut, så kolla vad som lanseras lokalt i ditt område och prova dig fram.

De fem bästa påskölen

Pumpvikens Påsköl
Nynäshamns Ångbryggeri AB

En kryddig och humlad öl, passar utan tvekan till påskmaten. Klara toner av humle och lätt rostad malt, smaken är fyllig med en mjuk kolsyra. Lång eftersmak med fin beska.
Pumpvikens Påsköl, 500 ml, 30,20 kronor, nr 1341

Wisby Påsköl
Gotlands Bryggeri

Även denna öl är bärnstensfärgad, men har en kraftig frisk doft av humle och fina inslag av rostad malt. Lång eftersmak med bra humlebeska som passar bra till den feta maten på påskbordet.
Wisby Påsköl, 330 ml, 19,90 kronor, nr 1390

Dugges Easter Lager
Dugges Byggeri AB

Kraftig mörk lager med något rökig doft med lite brända toner. Väntade en kraftig öl och blev överraskad av den elegans och lätthet som denna mörka lager har. Eftersmaken är uppfriskande och balanserad mellan de något brända tonerna och beskan.
Dugges Easter Lager, 330 ml, 19,70 kronor, nr 1393

Oppigårds Easter Ale
Oppigårds Bryggeri AB

En väldigt ljus bärnstensfärg för att vara påsköl. Här är det friska inslag av citrus och humle. Lång smak med rostad malt och en elegant syra och bra balans mellan dessa. Syran och beskan lämpar sig väl för den lite fetare maten som sill och lax med hovmästarsås.
Oppigårds Easter Ale, 500 ml, 27,70 kronor, 1374

Nils Oscar Kalaspåsköl
The Nils Oscar Company AB

En klassiker bland påskölen. En öl som bara stigit i pris med 60 öre sedan 2010. Inga större förändringar mot tidigare år, kanske lite mer frisk citrus i doften. Smaken känner man igen och med sin lite rostade malt och bra beska i eftersmaken.
Nils Oscar Kalaspåsköl, 330 ml, 19,90 kronor, nr 1360

Övriga goda påsköl

1350 Eriksberg Påsköl, 500 ml, 17,40 kr inkl pant.
1338 Jämtlands Påskebrygd, 330 ml, 20,10 kr.
1327 Three Hearts Påskebrygd, 500 ml, 18,10 kr inkl pant.
1395 Rådanäs Ekologiska Påsköl, 330 ml, 19,80 kr.
1364 Örbaek Påskebryg, 750 ml, 56,60 kr. Ekologisk
1398 Södra Bunny Brown, 330 ml, 16,40 kr. Ekologisk
1300 Påskporter Tvåtusensjutton, 330 ml, 23,90 kr. Ekologisk
1385 Jämtlands Påsköl, 500 ml, 21,10 kr.
1315 Mariestads Påsköl, 500 ml, 18,90 kr

Övriga påsköl som går att beställa

31576 Barlingbo Gröinar, 330 ml, 25,90 kr.
31565 Tuvan’s Påsköl, 330 ml, 28,40 kr.
31557 Ljusdals Bryggeri Påsköl, 330, 26,90.
31574 Eskilstuna påsköl, 330 ml, 21,90 kr.
31573 Grebbestad Påsköl, 500 ml, 24,90 kr.
31572 Göteborgs Påsköl, 330 ml, 24,90
31571 Jädraöl Påsköl, 330 ml, 28,30 kr.
31568 Roslagens Påsköl Ekologisk, 330 ml, 24,90 kr.
31556 Hönöbryggeriet Påsköl, 330 ml, 29,40 kr.
31554 Nääs Påsköl, 330 ml, 22,90 kr.

Enda alkoholfria – Mariestads påskbrygd, alkoholfri
Spendrups Bryggeri AB

En bärnstensfärgad öl med frisk humledoft. Elegant frisk smak med balanserad beska. Bra matöl för den som ska köra, fin smak även om den är nästan utan alkohol. Lätt eftersmak med en fin ton av humle.
Mariestads Påskbrygd, 330 ml, 12.90 kronor, 11940