Den 20 augusti återkommer två åldersangivna japanska single malts till Sverige. Nikka Yoichi 10 Years och Miyagikyo 10 Years är båda buteljerade vid 45 procent och kostar 1 479 kronor. Samma ålder och samma alkoholhalt – men whisky från två destillerier som Masataka Taketsuru medvetet skapade för att vara olika.
Historien om Nikka börjar på allvar 1934, när Masataka Taketsuru grundade Dai Nippon Kaju och började bygga sitt destilleri i Yoichi på Hokkaido. Taketsuru hade studerat whiskytillverkning i Skottland och sökte en plats där klimat och natur kunde påminna om de skotska förhållanden han lärt känna. Valet föll på Yoichi, nära havet och med kalla vintrar.
Här finns fortfarande en av de tydligaste länkarna mellan Taketsurus tid och dagens Nikka. Pannorna värms med direkt koleldning, en arbetskrävande metod som numera är mycket ovanlig. Resultatet är den kraftigare och tyngre maltwhisky som blivit Yoichis kännetecken.
Men Taketsuru nöjde sig inte med ett destilleri. Som vi tidigare berättat i våra artiklar om honom var blending en central del av hans syn på whisky. För att kunna bygga mer komplexa whiskies behövde Nikka fler komponenter med olika karaktär. Efter sökande efter en lämplig plats öppnade därför Miyagikyo väster om Sendai 1969.
Skillnaden mot Yoichi var avsiktlig. Miyagikyos pot stills fick uppåtriktade lyne arms och indirekt ånguppvärmning. Nikka beskriver resultatet som en lättare, fruktigare och mer floral maltwhisky – en kontrast mot den robustare Yoichi. Det är samma två grundkaraktärer som senare blivit centrala i exempelvis Taketsuru Pure Malt.
Det gör de två tioåringarna särskilt intressanta sida vid sida. Yoichi 10 Years är byggd på maltwhisky som lagrats minst tio år. Nikka beskriver mogen banan och fattoner i doften, följt av päron, tydlig torv och rökighet. Miyagikyo 10 Years har samma åldersangivelse men går åt ett helt annat håll, med äpple, citrus, vanilj och maltig sötma följt av en mer bitter fatton i avslutningen.
Åldersangiven Yoichi har dessutom en speciell plats i Nikkas moderna historia. När lagren av äldre japansk whisky blev ansträngda försvann de åldersangivna versionerna och den ordinarie Yoichi ersattes av en NAS-version. Yoichi 10 Years återkom som limiterad utgåva 2022. Miyagikyo 10 Years innebär nu att även Nikkas andra destilleri åter får en tioårig version. Nikkas japanska produktsida anger den i skrivande stund som ”Coming Soon” – men i Sverige släpps den alltså den 20 augusti.
NIKKA Miyagikyo 10 Years
Alkoholhalt: 45 %
Nr: 4221401
Volym: 70 cl
Pris: 1 479 kr
NIKKA Yoichi 10 Years
Alkoholhalt: 45 %
Nr: 4221501
Volym: 70 cl
Pris: 1 479 kr
Båda webblanseras på Systembolaget den 20 augusti 2026.
