Balblair har varit lite av en saknad bekantskap på den svenska marknaden. När 12-åringen återvände våren 2025 var det därför ett välkommet återseende. Nu händer det mer. I augusti lanserades Balblair 15 Years Old, och för första gången sedan återkomsten kan vi prova två delar av destilleriets ordinarie serie sida vid sida.
Det är extra intressant eftersom skillnaden mellan dem handlar om betydligt mer än tre år.
Balblair 12 Years Old lagras på amerikanska ex-bourbonfat samt så kallade double-fired fat av amerikansk ek, där faten har fått genomgått en ny omkolning. Här får destilleriets egen fruktiga karaktär gott om utrymme.
Med 15-åringen händer något annat. Den börjar också sitt liv på amerikanska ex-bourbonfat, men får därefter fortsatt lagring på first fill ex-sherryfat. Det ger en tydlig möjlighet att jämföra vad som händer när Balblairs fruktiga destillat får ytterligare tid på fat och dessutom möter sherryfaten.
Båda buteljeringarna håller 46 procent, har naturlig färg och är inte kylfiltrerade.
Ett destilleri värt en omväg
Balblair ligger utanför den lilla byn Edderton i norra Highlands, med Struie Hill bakom sig och Dornoch Firth framför sig. Destilleriet grundades 1790 och hör därmed till de riktigt gamla skotska destillerierna. Produktionen flyttades i slutet av 1800-talet till den plats där Balblair ligger i dag.
Det är också ett av de där destillerierna som nästan ser ut som man föreställer sig att ett gammalt skotskt whiskydestilleri ska göra. Grönskan, de gamla stenbyggnaderna och läget gör Balblair till ett av de vackrare destillerierna i Highlands – åtminstone om vi lämnar de allra mest dramatiska havslägena utanför tävlingen.
Och tycker du att platsen känns bekant finns det kanske en anledning.
Har du sett Ken Loachs whiskyfilm The Angels’ Share från 2012 har du redan sett Balblair. Delar av filmen spelades in på destilleriet, och även några ur personalen fick hamna framför kameran.
Balblair 12 Years Old
Alkoholhalt: 46 %
Nr: 4194001
Volym: 70 cl
Pris: 599 kr
Frisk och tydligt fruktig doft med gröna äpplen, citrus, persika och aprikos i första ledet. Vaniljen kommer ganska snabbt, tillsammans med ljus sirap, en lätt blommighet och en fint balanserad nötighet. Smaken är mjuk och fruktig med äpple, citrus och aprikos. Honung och vanilj följer, därefter kommer eken och bidrar med en lätt kryddighet. Frisk och fruktig i uttrycket genom hela whiskyn. Avslutningen är medellång med vanilj, mer citrus och en ekpepprighet som klingar av.
Balblair 15 Years Old
Alkoholhalt: 46 %
Nr: 4225801
Volym: 70 cl
Pris: 949 kr
Doften är fylligare och mörkare, med mogen frukt, plommon och honung tillsammans med citrus, kryddor och mörk choklad. Smaken fortsätter i samma riktning med mer torkad frukt och plommon, men också tropiska frukttoner, vanilj och mörk choklad. Kryddigheten och eken tar större plats än i 12-åringen och ger whiskyn mer djup och tyngd, samtidigt som Balblairs fruktighet finns kvar i botten. Avslutningen är längre och varmare, med mörk frukt och ett tydligare ekbett som tillsammans dröjer sig kvar. Fantastisk!
Vi provar dem sida vid sida
Det är först när 12- och 15-åringen står bredvid varandra som det börjar bli riktigt roligt.
Balblair 12 Years Old är ingången till serien och här får destilleriets egen fruktiga karaktär stort utrymme. Balblair 15 Years Old tar samma grund vidare, men med ytterligare lagring och påverkan från first fill ex-sherryfat. Släktskapet är tydligt, men det är också skillnaderna. I 12-åringen står den ljusa och friska frukten mer i centrum. Den känns öppnare och låter Balblairs eget fruktiga DNA ta stor plats.
15-åringen har samma grund men går åt ett mörkare och fylligare håll. Frukten blir mognare, kryddigheten större och toner av torkad frukt, plommon, choklad och ek kliver tydligare fram. Här märks inte bara de tre extra åren utan framför allt den fortsatta lagringen på first fill ex-sherryfat.
Det roliga med att ha båda i glasen samtidigt är att 15-åringen inte bara känns som en äldre version av 12-åringen. De visar snarare två olika sidor av samma destilleri, där Balblairs fruktiga grundkaraktär finns kvar men får helt olika uttryck.
Med två buteljeringar på den svenska marknaden kan vi alltså sakta men säkert börja bekanta oss mer med vad Balblair har under vingarna i dag. Internationellt är familjen betydligt större – och vi hoppas innerligt att den svenska Balblair-familjen fortsätter att växa.
