I Speysides frodiga landskap, strax utanför Forres, ligger Glenburgie Distillery – ett namn som för många whiskykonsumenter inte säger särskilt mycket, trots att det är ett av hjärtat i en av världens mest sålda blended whiskies: Ballantine’s. Under lång tid har Glenburgie arbetat i skymundan, en så kallad “blend malt”, vars huvudsakliga syfte har varit att ge ryggrad, fruktighet och struktur åt Ballantine’s. Men de senaste åren har något förändrats. Glenburgie har fått träda fram ur skuggorna!

Glenburgie 12 Years Old är resultatet av denna strategiska förflyttning. I Pernod Ricards ambition att ge mer identitet åt sina blendkomponenter har tre singelmalter från Ballantine’s kärna lyfts fram: Glentauchers, Miltonduff – och just Glenburgie. Därmed får whiskyentusiaster nu chansen att möta karaktären i dess renaste form, utan blandningens försköningar.

Destilleriet har anor från mitten av 1800-talet, men det var först på 1930-talet som Glenburgie blev en stabil del av Ballantine’s recept. Här destilleras en klassisk Speysidewhisky – rund, fruktig och med en tydlig maltighet. Glenburgie 12 år är buteljerad vid 40 % och lagrad på amerikanska ekfat, med syftet att ge en tillgänglig och tydligt definierad stil. Det handlar inte om innovation för innovationens skull, utan om tydlig Speyside-tradition – en whisky där fat och balans får stå i fokus.

För Ballantine’s handlar det om att öka förståelsen för vad som faktiskt finns i flaskan. Genom att ge Glenburgie en egen röst tilltalar man både blenddrickaren som är nyfiken på maltens byggstenar, och singelmaltälskaren som vill vidga sin förståelse för whiskyproduktionens ekosystem.

Glenburgie 12 Years Old är ett exempel på hur en blend kan bli ett nav för fördjupning snarare än förenkling. I en tid när fler söker ursprung, transparens och smakmässig identitet är det ett smart – och kanske nödvändigt – drag. Samtidigt är det ett erkännande: utan Glenburgie, ingen Ballantine’s.

Doft: Mjuk och fruktig inledning med gula äpplen, päron och nektarin. Toner av vaniljkola och lätt honungssötma samsas med mandelmassa och ett drag av färska örter. En subtil spannmålskaraktär ligger i bakgrunden.

Smak: Len och rund med tydlig fruktighet – mogen persika, citruszest och grön banan. Krämig vanilj och nougat ger fyllighet, balanserat av en lätt ekkryddighet. Här finns också en mjuk maltighet som för tankarna till kex och havrekaka.

Eftersmak:  Medellång, mjuk och elegant med kvarvarande fruktighet och ett svagt eko av kryddig ek. En lätt oljighet dröjer sig kvar tillsammans med toner av vit choklad och mandel.

Glenburgie 12 Years Old

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 237
Volym: 70 cl
Pris: 399 kr