HomeÖl

Öl

Disigt från Fjäderholmarna

Hazy Island IPA, från Fjäderholmarnas Bryggeri i Stockholms inlopp, är deras take på en klassiker, bryggd med amerikansk c-humle. Det ger den rätta fruktiga...

45 dagar långjäst lager

När lager bryggs i stor skala får den sällan mer än en vecka på sig att jäsa. Men 45 days har fått nära sju...

Old Jock Double Ale

Ordet 'double' i Old Jock Double Champion Ale syftar på att man först bryggde en skotsk havrestout som man sedan blandade med en omgång...

Perfa på nytt från Dugges

Någon gång i höstas kom Perfa Pils från Dugges, en rak, ljus hantverkslager utan krusiduller. Ett slags tillbaka till rötterna. Och på den vägen...

Innis & Gunn och Laphroaig återupptar ett av ölårets mest efterfrågade samarbeten

Det finns samarbeten som känns självklara på papperet men som sällan fungerar fullt ut i praktiken. Sedan finns det samarbeten där två olika världar...

En Öl & Whiskymässa i Göteborg – där entusiasterna möts

Det finns mässor som främst handlar om att visa upp produkter. Och så finns det mässor som blivit en mötesplats för en hel bransch....

Franz Heiss-stiftelsen öppnar för ansökningar

Franz Heiss-stiftelsen öppnar nu för ansökningar från alla som vill vidareutbilda sig inom den svenska bryggerinäringen, både från sådana som redan jobbar där och...

Franskt öl att spara

Biere de Garde är en öltyp från norra Frankrike som ursprungligen bryggdes under vinter och tidig vår, för att undvika problem med jäsningen när...

Jämtlands IPA på burk

Jämtlands IPA lanserades första gången i mars 2008, alltså för nästan 20 år sedan. Sannolikt var det en av de första som bryggdes i...

Frank Boon – mannen som räddade Geuze

TEXT: BJÖRN UNE   FOTO: BROUWERIJ BOON I början av 70-talet förde både Geuze och Lambic en tynande tillvaro i Belgien. Nio av tio ölglas...

Fatlagrad Barley Wine – Riserva Tio

Birra Baladin började som en ordinär pub i den nord-italienska staden Piozzo, ett tiotal mil från den franska gränsen. Det ena gav det andra,...

The Bon Accord – en institution i Glasgow går vidare

I en stad där pubkulturen är djupt rotad har The Bon Accord länge haft en särställning. Baren har under åren blivit en destination för...

Missa inte

Populärt