Sommardrinkar med whisky – inspiration för sommarens varma dagar

Under intervjun med Flora Outram, European Brand Ambassador för bland annat Speyburn, anCnoc, Balblair och Old Pulteney, återkom hon flera gånger till samma tanke: whisky behöver inte vara komplicerat. Tvärtom tycker hon att fler borde våga prova sig fram, experimentera och hitta sina egna favoriter.

Ett glas whisky med mycket is, en enkel highball eller en klassisk Half and Half på puben är enligt henne minst lika rätt som de mer traditionella serveringssätten. Det handlar om att hitta det som passar stunden.

Med det i åtanke har vi plockat fram två sommardrinkar med whisky i fokus samt två Half and Half-kombinationer som passar fint under sommarens långa kvällar.

HONEY & GINGER

En lätt och uppfriskande whiskydrink där vanilj, röda äpplen och mjuka ekfatstoner från Speyburn Bourbon Cask får sällskap av honung, ginger ale och mycket is. Frisk, lättdrucken och med precis lagom mycket krydda.

Det här behöver du

• 4,5 cl Speyburn Bourbon Cask
• 1,5 cl honungslag
• Ginger ale (alternativt ginger beer)
• Is
• Lime eller mynta till garnering

Honungslag
Blanda lika delar honung och kokande vatten. Rör om tills honungen löst sig och låt svalna.

Gör så här

1. Fyll ett högt glas med is.
2. Häll i whiskyn och honungslagen.
3. Toppa med ginger ale.
4. Rör om försiktigt.
5. Garnera med lime och gärna en kvist mynta.

Whisky i receptet

Speyburn Bourbon Cask

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 20482
Volym: 70 cl
Pris: 309 kr

MANGO FIZZ

En fruktig och svalkande sommardrink där Speyburn Rum Cask Finish möter mangojuice, sodavatten och mycket is. Här lyfts whiskyns fruktiga toner fram av söt mango och friska citrusinslag.

Det här behöver du

• 4,5 cl Speyburn Rum Cask Finish
• 7,5 cl mangojuice
• Sodavatten
• Is
• Lime till garnering

Gör så här

1. Fyll ett högt glas med is.
2. Häll i whiskyn och mangojuicen.
3. Toppa med sodavatten.
4. Rör om försiktigt.
5. Garnera med lime.

Whisky i receptet

Speyburn Rum Cask Finish

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 8450401
Volym: 70 cl
Pris: 359 kr

Tips på Half and Half

Under intervjun berättade Flora att hon gärna beställer en Half and Half på puben. I Skottland är det ett klassiskt sätt att njuta av whisky – en dram whisky tillsammans med ett glas öl, serverade sida vid sida.

Whisky och öl har flera gemensamma smakbryggor, och rätt kombination kan få fram nya nyanser i båda glasen. Det finns inga givna regler. Det handlar snarare om att prova sig fram och hitta kombinationer som passar den egna smaken.

Här är två kombinationer som vi tycker fungerar särskilt bra.

anCnoc 12 Years & Tennent’s IPA

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition & Innis & Gunn Irish Whiskey Cask

Bilder “Half and half” skapade av Linus Pettersson med Google Gemini