Ardmore 2008 Distillery Labels
Ardmore 2008 ingår i Gordon & MacPhails klassiska Distillery Labels-serie, där fokus länge legat på att lyfta fram destilleriets egen karaktär snarare än kraftig fatpåverkan. Serien känns igen på sina traditionella etiketter och har under många år varit uppskattad bland entusiaster som velat upptäcka destillerier i en mer klassisk stil. I Ardmores fall handlar det om ett Highland-destilleri vars torviga profil ofta är betydligt mer återhållsam och elegant än många Islay-whiskys. Med längre lagring utvecklas ofta toner av örter, sotig rök och maltighet snarare än kraftig medicinal torv. Buteljeringen håller 46 procent och följer den traditionella stil som länge varit typisk för Gordon & MacPhails äldre serier.
Doft: Lätt torvrök med inslag av ljunghonung, grillad citron, malt, vanilj och ett svagt örtigt djup. Fuktig aska, bivax och lätt ek kryddar upp helheten.
Smak: Mjuk men tydligt rökig med toner av maltkex, honung, citruszest och lätt sotig torv. Ekfaten ger vanilj, vitpeppar och en försiktig nötig ton som håller ihop whiskyn väl.
Eftersmak: Medellång och torr med kvarhängande rökighet, citrusolja, ekkrydda och en lätt askig ton.
Alkoholhalt: 46 %
Nr: 4219801
Volym: 70 cl
Pris: 949 kr
Glentauchers First Fill Sherry Hogshead Connoisseurs Choice 1999
Betydligt mer fatdriven är Glentauchers First Fill Sherry Hogshead Connoisseurs Choice 1999. Connoisseurs Choice-serien lanserades redan 1968 och blev snabbt en av de viktigaste serierna för oberoende single malt-buteljeringar. Gordon & MacPhail använde serien för att visa upp destillerier som sällan syntes som officiella buteljeringar och många whiskyentusiaster fick för första gången upptäcka namn som Glentauchers, Linkwood och Miltonduff genom just Connoisseurs Choice. Den här versionen är lagrad på first fill sherry hogshead och buteljerad vid fatstyrka på 53,6 procent, något som lär ge whiskyn en tydligt koncentrerad sherrykaraktär med stort fokus på fatets påverkan.
Doft: Djup och rik med mörka körsbär, russin, apelsinskal, kakao och polerad ek. Under ytan finns kaffe, muscovadosocker och lätt läder.
Smak: Kraftfull och oljig med toner av torkad frukt, mörk choklad, espresso och kryddig sherryfatston. Inslag av valnötter, kanel och pomerans bygger vidare på komplexiteten.
Eftersmak: Lång och värmande med ekkrydda, kakao, mörka frukter och en lätt torr nötighet.
Alkoholhalt: 53,6 %
Nr: 4219901
Volym: 70 cl
Pris: 2 589 kr
Macallan Speymalt First Fill Sherry Hogshead 20 Years, 2004
Den mest uppmärksammade lanseringen är sannolikt Macallan Speymalt First Fill Sherry Hogshead 20 Years 2004. Speymalt-serien är Gordon & MacPhails långvariga serie för whisky destillerad vid The Macallan Distillers Ltd och har under många år byggt upp en stark status bland samlare och entusiaster. Serien är särskilt uppskattad eftersom Gordon & MacPhail historiskt haft möjlighet att lagra Macallan på egna sherryfat under mycket lång tid, vilket ofta gett whiskyn en annan profil än destilleriets officiella buteljeringar. I takt med att äldre Macallan blivit allt dyrare har Speymalt-serien också fått ett allt större intresse bland whiskyentusiaster världen över.
Doft: Tät och elegant med mörka russin, apelsinmarmelad, kakao, dadlar och gammalt trä. Toner av kryddnejlika, tobak och bivax växer fram med tid i glaset.
Smak: Fyllig och kraftfull med djupa sherrytoner av mörk frukt, choklad, rostade nötter och kryddig ek. Silkig munkänsla med inslag av espresso och apelsinskal.
Eftersmak: Mycket lång med torkade frukter, kakao, apelsinskal och värmande ekkryddor som dröjer kvar länge.
Alkoholhalt: 59,1 %
Nr: 4220001
Volym: 70 cl
Pris: 3 359 kr
