Mitt på Gotland, omgiven av öppna fält och den gamla sockerbruksmiljön i Roma, ligger Gotland Whisky. Här har svensk whiskyproduktion vuxit fram i en miljö som känns tydligt förankrad i öns historia och landskap. Kombinationen av kalkstenspräglad natur, gamla industribyggnader och småskalig produktion ger destilleriet en karaktär som skiljer sig från många andra svenska whiskyprojekt.
Under de senaste åren har Gotland Whisky blivit ett allt mer självklart stopp för whiskyintresserade som besöker ön. Inte minst nu när gårdsförsäljningen har blivit en del av verksamheten och skapat en närmare koppling mellan besökare och destilleri. Sommaren 2026 känns därför som ett särskilt intressant tillfälle att upptäcka svensk whisky på plats där den faktiskt produceras.
Vid visningarna får gäster följa med in i destilleriet och lära sig mer om hur whisky tillverkas, från råvara och mäskning till destillation och lagring. Samtidigt berättas historien om destilleriets utveckling och om ambitionen att skapa whisky med tydlig gotländsk identitet. Atmosfären är avslappnad och personlig, långt ifrån stora industrivisningar, och det märks att verksamheten fortfarande präglas av ett nära förhållande till både produktion och besökare.
Efter rundturen erbjuds en mindre provning för den som vill fördjupa sig ytterligare i destilleriets whisky. Här ges möjlighet att utforska hur olika fattyper och lagring påverkar karaktären i glaset, samtidigt som guiderna berättar om arbetet bakom de olika buteljeringarna.
Gårdsbutiken har också blivit en viktig del av upplevelsen. Förutom destilleriets ordinarie buteljeringar finns här exklusiva produkter som endast säljs direkt på plats, bland annat single cask-buteljeringar och fatprover. Det ger besökare möjlighet att komma närmare själva lagringsarbetet och upptäcka whisky som aldrig når bredare distribution.
Samtidigt är det svårt att bortse från själva platsen. Roma har under lång tid varit ett centrum för gotländsk industrihistoria och den miljön lever fortfarande kvar runt destilleriet. Kombinationen av historiska byggnader, öppna landskap och modern whiskyproduktion gör att besöket känns som mer än bara en provning eller rundtur. Det blir också en del av Gotlands större berättelse.
För whiskyresenärer som vill uppleva ett annat Sverige under sommaren har Gotland Whisky blivit ett tydligt exempel på hur svensk dryckeskultur fortsätter att utvecklas långt utanför storstäderna. Här möts hantverk, historia och gotländsk sommar i en miljö som känns både genuin och ovanligt personlig.
Besöksadress: Sockerbruket 622 54 Romakloster
Webbsida: gotlandwhisky.se
