En 20-årig Laphroaig hör inte till vardagligheterna på den svenska marknaden. När dessutom en oberoende buteljerare som Coopers Choice står bakom utgåvan blir resultatet en annan sida av destilleriet än den som vanligtvis möter konsumenterna. Nu lanseras en 20-årig Laphroaig i begränsad upplaga på Systembolaget – och prismässigt är den ovanligt intressant.
Laphroaig är ett av de namn som tydligast förknippas med Islay. Destilleriet, som grundades 1815 på öns sydkust, har under generationer byggt sitt rykte kring en kraftfull kombination av torvrök, havssälta, medicinska toner och en karaktär som få andra destillerier kan efterlikna. Samtidigt är det lätt att glömma att Laphroaig också är ett destilleri vars sprit utvecklas på ett fascinerande sätt med ålder.
I yngre utgåvor dominerar ofta den intensiva röken, jodtonerna och den oljiga strukturen. När lagringstiden sträcker sig över två decennier sker något annat. Torvröken finns fortfarande kvar, men den blir mer integrerad. Fruktighet, fatkaraktär och destillatets mer subtila nyanser får större utrymme.
Det är just här den nya buteljeringen från Coopers Choice blir intressant.
Coopers Choice och jakten på enskilda fat
Coopers Choice är ett av varumärkena från den skotska familjeägda buteljeraren Vintage Malt Whisky Company. Sedan slutet av 1980-talet har företaget arbetat med att välja ut enskilda fat från destillerier runt om i Skottland. Filosofin har alltid varit att låta fatet och destillatet tala för sig själva snarare än att skapa stora, standardiserade batcher.
För whiskyentusiaster innebär det ofta möjligheten att upptäcka välkända destillerier i en annan form än den officiella. Små variationer mellan fat, lagringsförhållanden och mognadsgrad kan ge helt nya perspektiv på ett destilleri man tror sig känna väl.
En 20-årig Laphroaig är därför inte bara intressant på grund av åldern. Den representerar också ett specifikt fatval och en unik buteljering som sannolikt aldrig kommer att upprepas exakt på samma sätt.
När röken får tid på sig
Långlagrad Islay-whisky är ett område som fascinerar många samlare. Med tiden förändras relationen mellan torvrök och ek. Rökigheten försvinner inte, men den får en annan roll i helheten. Hos äldre Laphroaig kan man ofta hitta en större elegans än i de yngre utgåvorna. De klassiska inslagen av tjära, havsvindar och medicinala toner kompletteras då av djupare fatkaraktär, mogen frukt och en mer avrundad struktur. Det är också därför som äldre Laphroaig sällan blir billiga. Kombinationen av hög efterfrågan, lång lagringstid och den naturliga förlust som sker genom angel’s share gör att prisnivåerna vanligtvis stiger kraftigt när åldern passerar tjugo år.
Ovanligt mycket whisky för pengarna
Just priset är kanske det mest anmärkningsvärda med den här lanseringen. Att få tag på en 20-årig Laphroaig för 1 745 kronor är i dagens marknad ovanligt. Under de senaste åren har priserna på äldre Islay-whisky stigit markant, både bland officiella buteljeringar och hos oberoende buteljerare. Många 18- och 20-åriga utgåvor från ön passerar numera tvåtusen kronor med god marginal, och i flera fall betydligt mer än så. Det gör att denna Coopers Choice-buteljering placerar sig i ett segment där ålder, ursprung och pris möts på ett sätt som sannolikt kommer att väcka intresse hos både samlare och entusiaster. För den som uppskattar mogen Islay-whisky framstår den som ett av de mer intressanta släppen under året.
Laphroaig 20 Years (Coopers Choice)
Doft: Klassisk Laphroaig-rök i ett mognare och mer avrundat register, med torv, jod, havssälta och askig glöd. Bourbonfaten ger vanilj, honung, kokos, citronskal och ljus ek, tillsammans med en lätt medicinsk ton och antydan till torkade örter.
Smak: Kraftfull men välbalanserad, där röken är tydlig utan att bli rå. Här finns sot, tjära, ostronskal och saltstänkt torv, men också söt vanilj, mogen päronfrukt, kola, mandel och kryddig ek. Åldern ger djup och rundning, medan alkoholhalten på 49 % håller smaken levande.
Eftersmak: Lång, rökig och maritim med aska, havssalt, citronzest, ekkrydda och en torr, medicinsk avslutning. En mogen Laphroaig där bourbonfaten låter destillatets Islay-karaktär stå i centrum.
,Alkoholhalt: 49 %
Nr: 4221601
Volym: 70 cl
Pris: 1 745 kr
