Tjaerdalen är en buteljerare som hållit på i närmare tio år, men ofta i begränsade upplagor och i mindre sammanhang. Filosofin är att leta rätt på whisky som de själva gillar, lagra den och sedan buteljera. Men just Bruket är lite annorlunda, för den tillverkades på Agitator i Arboga, efter ett recept som Tjaerdalen själva tagit fram.

Whiskyn lagrades sedan i sex och ett halvt år på Olofsfors Bruk i en sekvens av fat: portugisiska vinfat, first fill bourbon och franska 225-litersfat som hållit Brännlands Iscider. Resultatet är en doftrik bukett: aprikos, russin, kanel, vanilj och kryddnejlika, som följs upp med torkad frukt, valnöt, mörk choklad och häggbär innan whiskyn klingar ut i en kryddig finish. Kommer till Systembolaget 4 junni..

Tjaerdalen Brukets Whisky

Alkoholhalt: 57,5 %
Nr: 82665
Volym: 50 cl
Pris: 945 kr