Den 6 juni är mer än bara flaggdag – det är en chans att reflektera över vad som gör Sverige till just Sverige. I en tid då lokal stolthet växer sig starkare, blir svensk whisky ett tydligt uttryck för innovation, hantverk och regional identitet. Den svenska whiskyscenen har på knappt två decennier etablerat sig som en aktör att räkna med, både nationellt och internationellt.

Men vägen dit har varit lång. För bara några decennier sedan fanns det knappt någon svensk whisky att tala om. Det var Mackmyras etablering i slutet av 1990-talet som lade grunden för det vi i dag känner som en svensk whiskyindustri. Mackmyra visade att det gick – att man kunde tillverka whisky i ett klimat som var kallare än Skottlands, med svenskt korn, svensk ek och en helt egen filosofi. Efter dem följde en våg av destillerier från norr till söder: Box (nu High Coast), Smögen, Hven, Gotland, Grythyttan, Bergslagens Destilleri, Agitator och många fler.

Den svenska whiskyn kännetecknas inte av en gemensam stil, utan snarare av sin mångfald. Vissa siktar på skotsk elegans, andra utforskar kraftig rök, lokala råvaror, nya lagringsmetoder eller unika fattyper. Just denna spretighet – denna vilja att tänja på gränser – är kanske svensk whiskys främsta kännetecken. Och det är tydligt i de fyra buteljeringar vi valt att skåla med idag.

High Coast Berg – norrländsk rök med precision

Från den dramatiska Höga Kusten kommer ett destilleri som gång på gång visar att Sverige kan spela i den högsta ligan. Med “Berg” lyfter High Coast fram sitt orökiga recept i en tolkning som balanserar kraft och sherryfatens elegans. Den är del av Elements-serien, där naturens element – eld, vatten, luft och jord – fungerar som tematiska vägvisare. Berg är en whisky som förankrar sig i jorden: robust, torvig, men alltid med den norrländska klarhet som blivit destilleriets signum.

Alkoholhalt: 50 %
Nr: 82375
Volym: 50 cl
Pris: 529 kr

Agitator Chestnut Cask – oväntad ekvation från Arboga

Agitator Whiskymakare i Arboga är kanske Sveriges mest tekniskt nytänkande destilleri. Här är det vakuumdestillation, hybridpannor och okonventionella fatval som gäller. I Chestnut Cask används kastanjefat – något som är ytterst ovanligt i whiskyvärlden. Resultatet är en whisky med tydlig struktur, mycket ektoner, och en rund, nästan romliknande värme. Det är en buteljering som visar hur långt svensk whisky har kommit i att forma sin egen identitet.

Alkoholhalt: 43 %
Nr: 85981
Volym: 50 cl
Pris: 549 kr

Gotland Whisky Lergrav – kalk, rök och ökaraktär

Lergrav är ett raukområde på nordöstra Gotland, där kalkstenen dominerar både landskap och historia. Namnet pryder också en whisky från Gotland Whisky, baserad på deras lättrökiga recept. Här kombineras den gotländska kornens särprägel med försiktig torvrök, och resultatet är en whisky som både är jordnära och uttrycksfull. Att lagringen sker på ön förstärker känslan av terroir – det här är Gotland i flytande form.

Alkoholhalt: 46 %
Nr: 33909
Volym: 50 cl
Pris: 617 kr

Zippin Cask Strength – Selected Malts kraftfulla statement

Zippin är inte ett destilleri, utan ett varumärke skapat av den svenska oberoende buteljeraren Selected Malts i Varberg. Genom att välja ut och blenda fat från andra svenska destillerier har man skapat en Cask Strength-whisky med pondus. Zippin är ett projekt med attityd, där fatstyrkan inte är en gimmick utan en bärande del av uttrycket. Den första utgåvan är både kraftfull och välbalanserad – ett statement om vad svensk blended malt kan vara när den tas på allvar.

Alkoholhalt: 56,1 %
Nr: 87407
Volym: 50 cl
Pris: 479 kr

När vi firar Sveriges nationaldag i dag, firar vi inte bara tradition – vi firar nytänkande. Svensk whisky har gått från kuriosa till kvalitet, från idé till identitet. Det är en rörelse byggd på passion, envishet och en vilja att göra saker på sitt eget vis. Från kalkstensklipporna i norr till västkustens fatlager, från teknologisk experimentlusta till terroirdriven tradition – denna kvartett visar att vi inte längre bara gör whisky i Sverige, utan att vi gör whisky som är svensk på riktigt.

Så höj ett glas för Sverige, för hantverket och för framtiden i glaset. Glad nationaldag!