Kulturgärning bakom nedlagda destilleriers nyproduktion

Av | Publicerad 2013-08-19 | Lämna kommentar

Visst ligger det lite av en kulturgärning bakom hela projektet? För nu ska två whiskyentusiaster, Scott Watson och Brian Woods, börja producera whisky från nedlagda destillerier. Namnet på företaget är mycket passande Lost Distillery Company.

lost-distillery

De båda whiskyentusiasterna, som tidigare jobbat på Diageo, har utvecklat affärsidén som går ut på att leta fram gamla nedlagda destillerier i landet. Och de har att göra, över 100 dylika skrotades nämligen förra århundradet. Nu gäller det för de båda att komma över både recept och tillverkningsmetoder för whiskyn. Och att sedan producera ett så snarlikt maltdestillat som möjligt.

Redan i år lanseras de första exklusiviteterna: Auchnagie och Stratheden. Senare kommer Bernachie, Gerston och Dalaruan, men alltid i småupplagor. Det handlar om 7 000 flaskor per destillat.

Läs mer hos Lost Distillery Company

Etiketter: , ,

Prenumerera på Allt om Whisky | Köp tidigare utgåvor

Tyck till

  • Välkommen

    Det här är tidningen Allt om whisky på webben. Vi ger dig allt du behöver veta om whisky och öl. Här bjuder vi på information och nyheter och låter dig prenumerera enkelt och snabbt.

  • Aktuellt nummer

    Senaste numret av Allt om Whisky
  • Från tidningen

    Allt om Whiskys spellistor Allt om Whiskys korssord
  • Whisky, öl och mat

  • Missat något nummer?

    Gamla nummer av Allt om Whisky
  • Citera oss gärna

    Creative Commons License
    Detta verk är licensierat under en Creative Commons-Licens.