Nikka The Tailored

Henric Madsen 12 timmar sedan

Nikka The Tailored är ingen ny whisky på marknaden, men nu släpps årets tilldelning på Systembolaget. Det här är en efterfrågad blended whisky från ett av Japans mest välkända whiskymärken – Nikka. Den ersatte för några år sedan Nikka 12, som försvann i takt med att lagren av äldre whisky blev allt mer begränsade. The Tailored lanserades 2019 och har sedan dess varit en del av Nikkas fasta sortiment, men bara i begränsad mängd utanför Japan.

Bakom The Tailored står en noggrant balanserad blandning av maltwhisky från Nikkas två destillerier – Yoichi och Miyagikyo – tillsammans med grainwhisky som destillerats i de välkända Coffey-pannorna. Resultatet är en mjuk och elegant whisky med tydlig japansk karaktär. Yoichi ger lite rökighet och kraft, Miyagikyo bidrar med fruktighet och blommighet, medan grainwhiskyn rundar av med sötma och len struktur.

Nikka The Tailored är buteljerad vid 43 procent och kommer i en stilren flaska som signalerar att det här är ett genomarbetat hantverk. Det är en whisky som passar både dig som är nyfiken på japansk whisky och dig som redan känner till Nikka. Att årets allokering nu finns tillgänglig är goda nyheter för alla som uppskattar japansk whisky av hög klass – utan att den kostar som en raritet.

Doft: Finstämd och inbjudande med tydlig fruktighet. Päron och aprikos möter ett floralt inslag av jasmin och en lätt touch av bivax. Under ytan finns en subtil kryddighet – vitpeppar och ett uns muskot – samt en diskret antydan till vanilj från faten.

Smak: Mjuk och välbalanserad. Den börjar med sötma från ljus honung och mandel, övergår till mogna stenfrukter och får djup av ett maltigt inslag som minner om rostat bröd. Grainwhiskyn är väl integrerad och ger en krämig kropp utan att ta över.

Eftersmak: Medellång, len och elegant. Frukttonerna dröjer sig kvar tillsammans med en lätt nötig avrundning och ett eko av ek och krydda.