Friendship Rum föddes ur både vänskap och kärlek, vänskapen mellan Henrick och Jens, och deras gemensamma kärlek till rom. Och efter ett par inledande år, då de provade analyserade, smakade och blandade så var det dags. 2016 hade de sin grundrom klar, en blend av rom från Dominikanska republiken, Venezuela, Jamaica och Nicaragua. Det ledde till att man tre år senare släppte Ek, en rom som naturligtvis legat på ekfat, och på det följde Björk, Lönn och en rad andra, alltid i relativt små batcher.

Det senaste släppet är Bruket, en rom med kraftfull attityd som ska spegla traktens industriella historia, en historia där inget är sockersött men desto mer ärligt och rakryggat, aldrig insmickrande.

Lagrad på ekfat är Bruket en robust rom, som tack vare lagringen har fått ett lätt eko av whisky, utan att därför förlora sin kraftfulla och tydliga romkaraktär. Här finns en djup sötma med drag av honung, tillsammans med noter av torkad frukt som fikon och dadlar, och kanske en aning, bara en aning, peppar. Mot slutet kommer välbekanta toner av både melass och kola, i en finish som sakta lägger sig till ro på tungan. Upplagan är, som vanligt när det gäller Friendship Rum, mycket begränsad, endast 390 flaskor.

Bruket

Alkoholhalt: 42 %
Nr: 8214202
Volym: 50 cl
Pris: 595 kr