När ett av Italiens mest välkända spritvarumärken fyller 80 år görs det med pompa och ståt. Molinari, världens mest sålda sambuca, firar sitt jubileum med en internationell satsning som spänner över både barer, tävlingar och en limiterad buteljering. I Sverige manifesteras detta genom en exklusiv lansering på Systembolaget.
Åttio år av historia och gemenskap
Sedan grundandet 1945 har Molinari förknippats med en särskild livsstil där italiensk gästfrihet och sällskaplighet står i centrum. Sambucan blev snabbt en internationell framgång, och med tiden har den kommit att symbolisera både tradition och modernitet. Att fylla 80 år är därför inte bara en påminnelse om ett arv, utan också ett tillfälle att blicka framåt – något som Molinari gör genom att fira världen över.
I Italien pågår under sommaren och hösten 2025 en turné med stopp i städer som Milano, Bologna, Rom och Neapel. Här bjuder utvalda barer in till kvällar präglade av unika drinklistor och skräddarsydd atmosfär, allt med syftet att gestalta Molinaris anda.
En global hyllning i barvärlden
Firandet sträcker sig långt utanför Italiens gränser. Barer runt om i världen har anslutit till jubileet och skapat sina egna tolkningar av hur Molinari kan integreras i cocktailkulturen. I Sverige deltar bland annat Clarion Hotel Amaranten i Stockholm, Post Hotel i Göteborg och The Circus i Västerås. På dessa platser får gästerna uppleva hur den klassiska sambucan kan ta nya former i samtida cocktails.
En höjdpunkt i jubileumsfirandet är dessutom en internationell bartendertävling, där finalen hålls i Rom den 27 oktober. Här samlas talanger från flera länder för att presentera sina tolkningar av Molinari i form av egensinniga cocktails. Finalen arrangeras på den eleganta AcquaRoof Terrazza Molinari, med en jury som bedömer både kreativitet och känslan för varumärkets arv.
På den svenska marknaden lanseras denna jubileumsbuteljering den 27 augusti 2025 i en mycket begränsad upplaga på 1 000 flaskor. Buteljen bär en design som knyter an till jubileets estetik och markerar åttio års historia.
Molinari Autumn Breeze
En drink som kombinerar Molinaris aromatiska anis med päron, äpple och en hint av kanel. Perfekt för sensommarkvällar när luften blir lite svalare men frukterna fortfarande är färska.
Ingredienser
4 cl Molinari
3 cl päronlikör (eller päronjuice om man vill ha en lättare variant)
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl honungssirap (1 del honung, 1 del varmt vatten)
Äppelcider (torr, mousserande) att toppa upp med
En nypa kanel och ett tunt päronskivor till garnering
Så gör du
Skaka Molinari, päronlikör, citronjuice och honungssirap med is. Sila upp i ett highball-glas fyllt med is. Toppa med torr mousserande äppelcider. Rör försiktigt och garnera med ett tunt päronskiva och en lätt dust kanel.
Smakprofil
Drinken balanserar sötma och friskhet, där anisens kryddiga karaktär från Molinari smälter samman med päronets mjukhet och äpplets friska syra. Kanelen ger en antydan om att hösten står för dörren.
Molinari 80 år Limited Edition
Alkoholhalt: 40 %
Nr: 81811
Volym: 70 cl
Pris: 289 kr
