Det finns få destillerier i Skottland med en lika brokig livshistoria som Glenglassaugh. Beläget vid Sandend Bay mellan Banff och Portsoy grundades det 1874, mitt under en av de första stora whiskyboomerna. Redan då var platsen vald med omsorg – närheten till havet gav frisk luft, fuktighet och ett klimat som präglade whiskyn med en tydlig maritim ton. Men framgången blev kortvarig. Redan 1907 stängdes portarna, offer för sviktande efterfrågan och ekonomisk oro.
Förutom ett kort försök på 1930-talet skulle pannorna stå tysta i över femtio år, tills Glenglassaugh fick en ny chans 1960. Då satsade man på modern teknik och hög kapacitet – men när 1980-talets whiskyloch svepte över Skottland, tystnade ångan ännu en gång. Destilleriet lades i malpåse 1986 och förföll långsamt under decennierna som följde.
När det återuppstod 2008 var det nästan mot alla odds. Ett privat konsortium blåste nytt liv i verksamheten, och bara fem år senare tog Billy Walker och hans team på Benriach Distillers över rodret. Under Walkers korta men betydelsefulla period började en ny generation Glenglassaugh växa fram, rundare, mer fruktig och samtidigt djupt präglad av havet utanför destilleriet. När Brown-Forman köpte både Benriach, Glendronach och Glenglassaugh 2016, gick huset in i sin nuvarande era, där destilleriet fått växa i lugn takt och med tydlig respekt för sitt arv.
Det är från just denna epok, Walkers år vid spakarna, som fatet till den aktuella buteljeringen härstammar. Destillerad 3 maj 2013 och buteljerad 1 juli 2025, efter tolv år på ett first fill Oloroso sherryfat, representerar den Glenglassaughs renässans på sitt mest uttrycksfulla vis. Whiskyn har mognat i ett enda fat som gett riklig färg och djup, men också den klassiska ”old style”-profil som många sherryälskare söker: tät, mörk, och full av torkad frukt, choklad och kryddig ek.
Sade någon Sherrybomb?
Doft: Tät och djupt sherrydriven med ett direkt anslag av mörka russin, fikon och plommonkompott. Här finns även chokladöverdragna körsbär, apelsinskal och en lätt ton av rostade nötter. Fatens inflytande är tydligt – läder, tobak och en antydan till kaffegrut ger doften ett moget djup.
Smak: Fullmatad och explosiv i munnen. Sötman från torkad frukt möter mustiga toner av dadlar, körsbärssylt och mörk choklad. Mittpartiet bjuder på ekdriven kryddighet med kanel, muskot och ett stänk av espresso. Texturen är oljig och tät, med en fin balans mellan fruktig sötma och den torra sherrykaraktären.
Eftersmak: Lång, varm och generöst fruktig. Russin, nötter, apelsinskal och en touch av mörk choklad dröjer sig kvar tillsammans med en lätt vinös syra från Olorosofatet.
Denna Glenglassaugh 2013 är en påminnelse om vad uthållighet och passion kan åstadkomma. Och kanske också ett löfte om vad framtiden håller för denna envisa kustklassiker.
Glenglassaugh 2013 First Fill Oloroso
Alkoholhalt: 52,4 %
Ålder: 12 år
Lagring: Oloroso Sherry, first fill
Destillerad: 2013-05-03
Buteljerad: 2025-07-01
Nr: 8490602
Volym: 500 ml
Pris: 899 kr
Lanseringsdatum: 15 oktober
