Kornet till denna Kilchoman 100 % Sherry Cask Matured, 11 yo, Limited Edition 2025 skördades 2011, -12 och -13, och fick efter jäsning och destillering vila minst elva år på 16 stycken ex olorosofat. Där samlade whiskyn på sig fina noter av torkad frukt och kryddor som la sig mjukt mot whiskyns egen citrussötma och torvrök. Lanseras 25 september.
