Efter två och ett halvt år på The Lakes Distillery återvänder Sarah Burgess till den skotska whiskyvärlden. The Scotsman var först att rapportera att hon har utsetts till whiskymakare hos International Beverage, företaget bakom Old Pulteney, Balblair, Speyburn, anCnoc och blended whiskyn Hankey Bannister.
Burgess har mer än 25 års erfarenhet i branschen. Hon började sin karriär på Cardhu, har arbetat på flera av Diageos destillerier och blev senare ledande whiskymakare på Macallan, där hon spelade en central roll i utvecklingen av nya utgåvor. Hon har också varit knuten till Craigellachie Collection och senast till The Lakes Distillery i England, där hon ansvarade för både produktion, mognad och nya lanseringar.
I sin nya roll får Burgess ansvar för att leda ett team av spritskapare inom International Beverage och att utveckla företagets portfölj med fokus på smakdriven whisky. Hon kommer även att arbeta nära marknads- och varumärkesteamen för att lyfta fram destilleriernas unika berättelser.
Själv lyfter hon fram Balblair som särskilt inspirerande, inte minst på grund av dess starka koppling till sherryfat, något hon menar påminner om tiden på Macallan. Samtidigt ser hon fram emot Old Pulteneys kommande 200-årsjubileum, att ge mer utrymme åt Speyburn som hon beskriver som underskattad, samt att utforska anCnocs mer experimentella sida.
Med Sarah Burgess vid rodret markerar International Beverage en tydlig satsning på att lyfta fram kvalitet, ursprung och variation i sina varumärken – samtidigt som hennes erfarenhet från både traditionella skotska destillerier och mer frihetspräglade projekt i England ger nya perspektiv på framtidens whisky.
