Okej, bäverhojt är inte för alla, eftersom det är sprit smaksatt med bävergäll, ett sekret från två körtlar hos bävern. Men det har en lång tradition både som medicin och som smaksättare och bland jägare och bryggare är det inte alltför ovanligt. Rätt blandat ger det toner av tjära, skog och en aning rök. Därför slog Umeåbaserade Bryggverket och jägarpodden Toppenjakt sina kloka huvuden ihop för att få till precis rätt blandning, och man får säga att de lyckades med Toppenjakt Bäverhojt, som förutom att den smakar gott också blir en skön snackis var den än serveras. Lanseras 6 oktober.
