Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner med Emma
HemWhiskyFörsta ostronen på 100 år tack vare Glenmorangie

Första ostronen på 100 år tack vare Glenmorangie


Det fanns gott om ostron runt omkring Dornoch Firth i nordöstra Skottland – för 10 000 år sedan, men i slutet av 1800-talet hade överfiske lett till deras utrotning. Nu kommer de tillbaks.

I maj återkom officiellt de europeiska ostronen till Skottlands kust vid Highlands efter hundra års frånvaro tack vara Dornoch Environmental Enhancement Project (DEEP) som är ett ambitiöst projekt lett av Heriot-Watt University, Glenmorangie Distillery (vid Firth at Tain) och Marine Conservation Society.

Visionen är att återställa förlorade ostronrev till det marint skyddade området i Dornoch Firth, förbättra den biologiska mångfalden och agera tillsammans med en rötningsanläggning som byggts av Glenmorangie på platsen för att hjälpa till att rena vattnet i Firth. Rötning är en naturlig process där organiskt material bryts ner av mikroorganismer i syrefri miljö. Vid rötning bildas biogödsel, som är ett utmärkt gödningsmedel.

Läs mer om projektet hos Heriot-Watt University

Redaktionen
Redaktionenhttps://www.alltomwhisky.se
Allt om Whiskys nyhetsredaktion sammanställer nyheter och annat läsvärt om whisky och öl. Har du något bra nyhetstips? Maila till info@tastynews.se så kanske vi publicerar ditt tips!
Relaterade artIklar

Missa inte

Populärt