Tomatin Distillery grundades år 1897 och ligger i Aviemore precis väster om Speyside högt uppe bland Monadhliathbergen, vilket gör Tomatin till ett av Skottlands högst belägna destillerier.

Ett utvecklingsprogram som påbörjades under 1950-talet och sträckte sig över en 20-årig period resulterade i att Tomatin blev dåtidens största producent av skotsk whisky.

1986 blev Tomatin Distillery Company som första skotska destilleri helägt av ett japanskt företag, Takara Shuzo. Det gjorde att destilleriet moderniserades och därmed att kvaliteten på whiskyn förbättrades. I slutet av augusti släpper Tomatin sin Single cask 2011 exklusivt för Sverige. Den är lagrad på bourbonfat, alkoholhalten ligger på 56% och priset ligger på 895 kr.

Denna whisky destillerades 10 februari 2011, tappades över på ett bourbonfat numrerat 812 och buteljerades sedan 26 april 2021. Enbart 255 flaskor tillverkades och lanseras enbart i Sverige.

Tomatin Single Cask, 2011

Volym: 70 cl
Nr: 11101
Alkoholhalt: 56%
Pris: 895 kr

Säljstart: 31 augusti 2021