Veckans Single Malt är High Coast Silent Mills 01– Marieberg.

Silent Mills är en miniserie från High Coast Whisky. Det är en serie av single malts som tränger djupare in i High Coast Whiskys ursprung och utforskar en av Origins-buteljeringarna lite mer. Den här första whiskyn tar avstamp i Origins-seriens whisky Timmer.

Silent Mills 01 kom i våras och är en rökig, bourbonlagrad whisky som hyllar den sågverks- och skogsbruksepok som under 100 år dominerade den plats där High Coasts destilleri nu står.

Silent Mills 01 Marieberg har stillsamma, rökiga toner som inspirerats av skogsarbetarnas kaffeeldar och sågverkssamhällets vedeldade kök.

Silent Mills 01 Marieberg (4072602) 51%, 799kr