Idag, 22 februari, är det internationella Margarita-dagen, instiftad för att ge en av världens mest uppskattade drinkar den uppmärksamhet den förtjänar.

Margaritan sägs ha uppstått någon gång i mitten av 1900-talet, som en frukt av obesvarad kärlek. Men det ursprungliga receptet med tequila, cointreau, lime och saltkant på glaset har sedan dess uppstått i otaliga variationer, och gör det fortfarande, som till exempel rabarbermargaritan:

3 delar tequila
2 delar Cointreau
1 del konc. rabarbersaft
1 del limejuice
Lime
Is

Gör så här
Blanda tequila, Cointreau, rabarbersaft och limejuice i en tillbringare. Toppa med limeskivor och vänta fem minuter. Fyll upp med is, häll upp i glas och garnera med en limeskiva. Njut!

Fler förslag, infall och idéer finns på www.margarita.se/drinkrecept