Med 16 olika lagerhus att välja bland är det klart att Master Distiller Billy Walker ibland stöter på något alldeles extra, något som bara måste buteljeras som Single Cask. Som denna Single Cask Sherry PX 7 Years. Som namnet antyder har den legat på ett PX Sherry Hogshead, vilket skapat en fin balans mellan sötma och kryddor, med de typiska noterna av marsipan, honung och muskovado som lutar sig mot russin, plommon och tät mocka. Lanseras 26 november. 40 flaskor.




