På hösten 2012 kom Singleton of Dufftown (nr 415, 349 kr) från Dufftown Distillery. Nu har deras Singleton Tailfire, som Diageo lanserade 2014, letat sig hit.

1896 grundade vinhandlaren Peter MacKenzie och kollegan Richard Stackpole Dufftown Distillery och företaget hette från början Dufftown-Glenlivet Distillery Co. Ltd. Destilleriet byggdes i en gammal kvarnbyggnad intill floden Fiddich. Mackenzie ägde också Blair Athol och en av de största kunderna där var Arthur Bell & Sons och snabbt började whisky från Dufftown Distillery att användas i Bells populära blend. 1933 köpte Arthur Bell destilleriet och ägde det fram till 1985 när Guinness tog över (som ju senare blev Diageo). Idag används sex kittelpannor av traditionell design och kapaciteten ligger på 4 000 000 liter per år.

The Singleton of Dufftown Tailfire har 40 procents alkoholhalt och beskrivs så här av Diageo själva: ”This vibrant evocation of Dufftown’s fruity character bursts with notes of fresh red berries and sweet vanilla aromas thanks to the influence of European oak casks”.

Samtidigt med Tailfire lanserades också en version som fick namnet ”Sunray”, båda namnen anspelar på etikettens hoppande lax och är olika sorts fiskeflugor som används vid laxfiske.

Singleton Tailfire
Nr 420
Pris: 329 kr