Men Norden har mycket mer att erbjuda än bara resmål. Det är också en region som växer sig allt starkare som whiskyproducent. Hur mycket känner du egentligen till om våra grannländers malter?
I den här utgåvan öppnar vi upp med ett maffigt specialnummer om nordisk whisky. Det är dags att bekanta oss med det som finns nära oss. Norden som whiskyområde blir starkare och tydligare – och då behöver vi också bli bättre på att upptäcka vad som faktiskt finns här.
Välkommen att botanisera i allt möjligt från Oslos pulserande barliv och små bryggerier som experimenterar med lokala råvaror, till destillerier – stora som små – i Finland, Danmark, Island, Norge och så klart Sverige.
Och apropå Sverige så har vi vårt vackra Norrland.
En plats som inte bara är en destination, utan en smakupplevelse i sig.
I det här numret går vi all in – från High Coast-whisky till lingon, ren och hjortron – i en meny som fångar något av det robusta, rena och samtidigt oväntat eleganta. Allt om Whiskys kock Anders Tegnér visar hur mat och whisky möts i smaker som hör hemma här.
Samtidigt lyfter vi blicken ut i Europa. I Normandie växer en ny generation whisky-
producenter fram i skuggan av calvadosen, med rötter i tradition men med en tydlig egen riktning.
Och vi fortsätter att testa, jämföra och ifrågasätta – som i vårt stora test av rökig whisky, där vi återigen ställer frågan: vad är det egentligen vi betalar för?
För i slutändan handlar det inte alltid om analys.
Ibland vill man bara hälla upp ett glas och låta det vara gott. Upptäcka något nytt – eller återvända till något man redan vet att man tycker om.
Ladda nyfikenheten och dyk ner i Nordens guldkorn.
Trevlig läsning!
