Gotlands Whiskys fjärde utgåva av serien Isle of Lime har fått namnet Ullahau. Platsen ligger i nordligaste Gotland och där finns sanddyner som i århundraden täckte större delar av skogen. Numer gör buskar och annan vegetation att sanden ligger kvar och den skyddar sällsynta orkidéer och det djurliv som Ullahau blivit känt för, som till exempel myrlejonen.
Whiskyn beskrivs av Gotland Whisky själva som ”lätt och ljuv”. Den har lagrats och mognat på ny amerikanska ekfat och sherry- och bourbonfat. Kornet som använts är, precis som i de tidigare utgåvorna, Propina Tipple som odlats ekologiskt på gårdarna Halner i Bro och Sigdes i Rone. Den buteljerades i maj i år.
Isle of Lime Ullahau
Nr: 34644
Alkoholhalt: 46,2 %
Pris: 493 kr (50 cl)
