Trots sina över femtio år i whiskybranschen är Master Blender Billy Walker full av idéer och infall.

Den här gången ville han skapa en dram för den traditionella skotska skålen med en önskan om ett långt liv: ’Lang may yer lum reek’, vilket ungefär betyder ’Må din skorsten ryka länge’.

För att hitta den perfekta balansen mellan rök och frukt hämtade han singelmalt från Speyside och Islay som han lade ihop med lagrad GlenAllachie och lade på sherryfat, franska rödvinsfat och jungfruek.

Tio år senare var det dags för Lum Reek 10 yo, med mjuka, mångfacetterade toner av honung, ingefära och vanilj, och smaknoter som mörk choklad, rökiga kryddor, rostat kaffe och apelsinskal.

Det är bara att höja glaset och önska att Billys skorsten ryker länge än.

Macnairs Lum Reek Cask Strength 10 Years

Nr: 5012801
Alkoholhalt: 55,8 %
Pris: 878 kr