I den här utgåvan riktar vi blicken västerut och fördjupar oss i en av världens mest fascinerande whiskeytraditioner. Amerikansk whiskey är betydligt mer än bourbon, även om det är där många börjar sin resa.
Vi går tillbaka till rötterna och reder ut begreppen i vår Bourbon ABC, tittar närmare på historien bakom några av de mest inflytelserika producenterna och besöker destillerier som varit med och format den moderna amerikanska whiskeyindustrin.
Vi följer också spåren till några av de mest välkända namnen. Från Michter’s, vars historia sträcker sig längre tillbaka än USA som nation, till Maker’s Mark som valde att gå sin egen väg när resten av branschen följde strömmen. Och så Buffalo Trace – destilleriet som överlevde allt och idag räknas till världens mest eftertraktade whiskeyproducenter.
Men som alltid handlar Allt om Whisky om mer än bara destillerier och flaskor.
Anders Tegnér visar hur rökigwhisky kan användas som smaksättare på sommarens grillmeny när skaldjur möter rök, smör och marina smaker. David Kringlund delar med sig av sina tankar kring den klassiska Old Fashioned, och Stefan Forsberg på Care/Of i Malmö presenterar tre sommarcocktails där Nikka from the Barrel får spela huvudrollen.
Vi besöker också cognachuset Tiffon Braastad, följer med på ett personligt besök bakom kulisserna på Lagg Distillery och testar elva rökiga whiskies från Systembolagets fasta sortiment för att se vilka som verkligen ger mest whisky för pengarna.
Samtidigt blickar vi framåt. Nya producenter som Ironclad Bourbon hittar vägen till Sverige och visar att den amerikanska whiskeyscenen fortsätter att utvecklas långt bortom de klassiska namnen.
Oavsett om du redan är bourbonentusiast eller bara vill förstå varför amerikansk whiskey blivit en av världens mest dynamiska dryckeskategorier finns det mycket att upptäcka i det här numret.
Häll upp ett glas, slå dig ner i sommarkvällen och följ med på resan.
Trevlig läsning!
Bli medlem och läs nummer 3-2026 här!
