Gå på bryggerivandring i Göteborg

I Sverige finns runt 400 hantverksbryggerier, alltså mindre bryggerier med mestadels lokal försäljning, egna idéer och en stor skara fans. Bara i Göteborg finns runt dussinet, från Jonsered i öster till Lindome i söder, ute i skärgården och naturligtvis även inne i city. Bara på Ringön finns flera stycken. Många av dom har en egen pub eller restaurang, ofta med öl som bara serveras just där vilket är ännu en anledning att besöka dom.

1. BarlindBeer

Med en bakgrund som både kemist inom läkemedelsindustrin och som miljökonsult bestämde sig Jonas Barlind för knappt tio år sedan för att låta hobbyn bli en ny karriär. Platsen var Björkö i Göteborgs norra skärgård, och är det än idag, fast nu har man vuxit och lagt till både taproom med havsutsikt, ett tvåkärlsbryggverk, åtta trycktankar och en linje för burktappning. Men målsättningen är fortfarande densamma, att brygga god öl av hög kvalitet med minimal miljöpåverkan. Idag har man runt tio öl i sortimentet, från lättöl till starkare varianter, och allt från klassisk lager, via IPA till stout.