Året var 2022 och Alesong bryggde en rostad, chokladig imperial stout. Den lades sedan i fat som i tio år hållit whiskey från Henry McKenna. Och så hade man Oak and Ember. Sedan tog man hälften av denna stout och la den på ny lagring, denna gång i fat från Elijah Craig. Resultatet? Double Barrel Oak and Ember, robust, elegant, smakrik och med lager på lager på lager av choklad, bourbon och ekig vanilj. Lanseras 5 december.




