Franz Heiss var en bajersk bryggare som under en stor del av sitt liv verkade i Sverige, bland annat som delägare i Hamburgerbryggeriet och som en av initiativtagarna till AB Stockholms Bryggerier. Det var hans son Franz Paul som instiftade fonden år 1937, för att ge studiehjälp åt svenska bryggerielever och bryggmästare samt understöd till behövande medlemmar av Svenska Bryggareföreningen.
På senare år har fonden breddat sig så att man numera kan söka stöd till alla aspekter av dryckesproduktion – även alkoholfritt –, dryckeshistoria, ledarskap och hållbar utveckling.
Stipendierna är två: Det Stora är öppet för medarbetare på medlemsföretag i Sveriges Bryggerier, och Det Lilla, som är öppet för alla.
Årets Stora Frans Heiss-stipendium på 50 000 kr tilldelas Hampus Olsson, Remmarlöv Gårdsbryggeri.
Hampus är ansvarig bryggare på Remmarlöv, och har en stor del i bryggeriets resa från småskalig gårdsproduktion till en erkänd aktör med fokus på hållbarhet, stabilitet och hög kvalitet. Stipendiet ger honom möjlighet att läsa WBA Concise Course in Brewing Technology vid Siebel Institute of Technology – en internationellt erkänd utbildning som ger fördjupad teknisk förståelse och ledarskapsförberedelse.
Årets Lilla Frans Heiss-stipendium på 25 000 kr tilldelas Katarina Henriksson, Spendrups Bryggeri.
För sitt starka driv, sin nyfikenhet och sin ambition att fördjupa den sensoriska kompetensen inom svensk ölutveckling. Genom vidareutbildning inom Cicerone-programmet tillför hon ny kunskap till företaget och breddar samtidigt representationen i branschen – som ung kvinna i ett traditionellt mansdominerat yrkesfält inspirerar hon fler att utvecklas inom området.
Vi på Allt om Whisky gratulerar båda stipendiaterna och hoppas på en ljus framtid inom det yrke de valt.
