Efter 25 år som en av Speysides mest kompromisslösa sherrylagrade single malts tar Aberlour A’bunadh ett tydligt steg vidare. Med lanseringen av Limited Edition 1 inleds Aberlour A’Bunadh Sherry Cask Collection – en serie som bygger vidare på originalets grundidé men som för första gången tillåter nya sherryinfluenser att ta plats.
När Aberlour Distillery lanserade A’bunadh i slutet av 1990-talet var det ett medvetet brott mot dåtidens normer. Inspirationen hämtades från ett konkret historiskt fynd: en gammal Aberlour-flaska som upptäcktes inmurad i en vägg under renoveringsarbeten på destilleriet under 1970-talet. Flaskans ålder var oklar, men dess form, förslutning och innehåll vittnade om en tid långt före standardisering och effektivisering.
Den robusta, rundade flaskdesign som A’bunadh kom att få är direkt inspirerad av detta fynd. Tjockt glas, låg tyngdpunkt och en förslutning som för tankarna till handarbete snarare än industri. Det var aldrig tänkt som en nostalgisk dekoration, utan som en fysisk länk till hur Aberlours whisky en gång faktiskt såg ut när den lämnade destilleriet. Flaskan blev därmed inte bara en behållare, utan en del av berättelsen.
Originalidén bakom A’bunadh
Själva idén med A’bunadh var lika konsekvent som flaskans formspråk. Whisky lagrad med tydlig tyngdpunkt på sherryfat, buteljerad vid fatstyrka, utan kylfiltrering och utan färgjustering. Varje batch skulle få skilja sig åt, precis som det gjorde före den moderna eran, när variation var en självklar del av hantverket. Fokus låg på oloroso sherry casks och på att låta destillatets struktur bära fatpåverkan snarare än tvärtom.
Under åren har A’bunadh vuxit till något av en referenspunkt för sherrylagrad Speyside-whisky i cask strength. Batchnumren har blivit minst lika viktiga som namnet, och variationerna har setts som en kvalitet snarare än ett problem.
Limited Edition 1 – vad är nytt?
Aberlour A’bunadh Limited Edition 1 markerar starten på Sherry Cask Collection och innebär den mest tydliga justeringen av A’bunadh-konceptet sedan seriens födelse. För första gången används Pedro Ximénez-fat som en del av fatmixen, i kombination med first fill oloroso sherry casks. Det är en avgörande skillnad mot tidigare A’bunadh-utgåvor, där oloroso ensam haft huvudrollen.
Whiskyn är buteljerad vid 56,2 procent, fortfarande vid fatstyrka och utan kylfiltrering. PX-inslaget innebär inte ett avsteg från seriens grundidé, utan snarare en fördjupning av destilleriets arbete med sherryfat. Enligt Aberlours Master Distiller Graeme Cruickshank är detta ett medvetet steg för att utforska nya dimensioner av sherrylagring, utan att släppa taget om A’bunadhs kärna.
Resultatet är inte tänkt som en ersättare till den klassiska batch-utgivningen, utan som ett parallellt spår där sherryfaten får samspela på ett nytt sätt. Limited Edition 1 är därmed både en hyllning till A’bunadhs ursprung och en markering om att serien fortfarande är i rörelse.
Ett kontrollerat steg framåt
Att Aberlour väljer att lansera denna utgåva som en tydligt avgränsad limited edition säger mycket om hur man ser på A’bunadhs position. Det handlar inte om att förändra en ikon, utan om att visa hur långt konceptet kan sträckas utan att tappa sin identitet. Flaskans form, buteljeringsprinciperna och grundfilosofin är intakta – men innehållet tillåts nu tala med fler sherryröster än tidigare.
Aberlour A’bunadh Limited Edition 1
Doft: Mycket tät och djup sherrykaraktär där mörka körsbär, plommon och russin ligger som en kompakt grund. Lager av kakao, espresso och rå choklad växer fram tillsammans med apelsinskal, torkat citrusskal och en tydlig kryddighet av kanel, muskot och kryddnejlika. Eken är kraftfull men sammansmält med frukten och ger drag av läder, polerat trä och en lätt balsamisk ton.
Smak: Stor, oljig och koncentrerad med tydlig tyngd. Mörk sirap, fikonmarmelad och chokladfudge möter en bred maltsötma och djup sherrysötma. Kryddigheten tar successivt över med kanel, nejlika och en torr apelsinzest som ger balans. Eken bidrar med struktur och ett lätt stramt grepp utan att dominera. Alkoholen ger tryck och intensitet men hålls samman av den rika frukten.
Eftersmak: Mycket lång och värmande med kvarhängande toner av mörk choklad, russin, rostade nötter och torr ek. En tydlig kaffebeska och kryddig sherryton ligger kvar länge och rundar av avslutet med pondus och djup.
Alkoholhalt: 56,2 %
Nr: 4209901
Volym: 700 ml
Pris: 1 195 kr
