Black Tot är i grunden en hyllning till en epok som tog slut den 31 juli 1970. Det var dagen då den brittiska flottan upphörde med den dagliga romransonen till sina sjömän, en tradition som går tillbaka till 1600-talet. Dagen kom att kallas “Black Tot Day”. När sista rommen delades ut tömdes också de kvarvarande lagren från olika karibiska kolonier, blandade enligt amiralitetets specifikationer. Decennier senare återskapades denna stil av den Londonbaserade aktören Speciality Drinks, och namnet Black Tot blev både en historisk referens och en modern romserie med tydlig maritim förankring.
Historien om rom i Royal Navy inleddes officiellt 1655, när England erövrade Jamaica från Spanien. Rationen bestod ursprungligen av ren rom, senare utspädd med vatten till så kallad grog. Under århundradena utvecklades en särskild blendstil där rom från olika brittiska kolonier som Guyana, Jamaica och Barbados blandades för att uppnå kraft, djup och lagringsduglighet. När ransonen avskaffades 1970 ansågs den inte längre förenlig med en modern, tekniskt avancerad flotta. Det innebar dock inte att stilen försvann ur historien.
Det är här Black Tot tar vid. Genom tillgång till historiska lager och arkivmaterial kunde Speciality Drinks återskapa en blend i navy-stil. Den första utgåvan lanserades 2010 och byggde delvis på kvarvarande rom från de ursprungliga flottlagren. I dag är Black Tot en serie rom som fortsatt arbetar i samma tradition, med blends av rom från flera karibiska ursprung och med fokus på struktur, koncentration och lagringspotential snarare än sötma eller tekniska genvägar.
Produktionen bygger på inköp av rom från etablerade destillerier i Västindien och Guyana. Blenden sammanställs i Storbritannien, där man arbetar med komponenter i olika åldrar och fattyper. Stilen lutar tydligt åt det torrare och mer klassiskt marina hållet, ofta med inslag av rom från Guyana, vars historiska träpannor bidrar med tyngd och mörkare toner. Serien har genom åren omfattat både standardbuteljeringar och mer limiterade årgångsbaserade reserver.
På Systembolaget finns i dag tre aktuella buteljeringar i beställningssortimentet.
Black Tot
Doft: Mörk melass, farinsocker och russin möter apelsinskal och torkad ananas. Inslag av kakao, kaffe och en lätt ton av kryddnejlika och muskot.
Smak: Fyllig och rund med toner av kola, dadlar och mogen banan. Mörk choklad, espressobeska och en lätt sälta som påminner om havsbris. Ek och kryddighet vävs in med inslag av vanilj och kanderad citrus.
Eftersmak: Medellång till lång med melass, kakao och värmande kryddor. En lätt torr ekton och kvarhängande sötma av farinsocker.
Alkoholhalt: 46,2 %
Nr: 86616
Volym: 70 cl
Pris: 659 kr
Black Tot Historic Solera
Doft: Djup och koncentrerad med mörk sirap, plommon och fikon. Toner av apelsinzest, romrussin och rostade nötter. En tydlig fatkaraktär med kakao och kryddor.
Smak: Rik och komplex med lager av torkad frukt, karamelliserat socker och mörk choklad. Kryddig struktur med kanel, muskot och en lätt pepprighet. Insalg av espresso och ek ger stadga.
Eftersmak: Lång och tät med plommon, kakao och kryddiga fattoner. En balanserad sötma följs av en lätt torr avslutning med nötighet och mörk karamell.
Alkoholhalt: 46,2 %
Nr: 84088
Volym: 70 cl
Pris: 1 038 kr
Black Tot Master Blenders Reserve 2025
Doft: Intensiv och kraftfull med mörk melass, bränt socker och koncentrerad torkad frukt. Djupa toner av kakao, kaffe, apelsinolja och kryddnejlika.
Smak: Kraftfull och oljig med rik sötma av sirap, dadlar och mörk choklad. Kryddig hetta från alkoholen med inslag av svartpeppar, muskot och rostade ekfat. Under ytan finns toner av tropisk frukt och lakrits.
Eftersmak: Mycket lång med tät melass, kakao och kryddor. En varm, strukturerad avslutning där ek, kaffe och mörk karamell ligger kvar.
Alkoholhalt: 54,5 %
Nr: 87804
Volym: 70 cl
Pris: 1 918 kr
Black Tot representerar en tydlig brygga mellan rommens koloniala förflutna och dagens mer kvalitetsinriktade romvärld. I en tid då rom ofta delas in i nationella stilar eller marknadsförs genom åldersangivelser och finishar står Black Tot fast vid idén om den sammansatta blenden som konstform. Det är en rom med historisk resonans, men också med en samtida relevans för den som söker struktur och ursprung snarare än trend.
