Med start i slutet av 1980-talet kom all fler länder med på kartan och plötsligt uppkom ett behov hur man skulle etikettera dessa katter bland hermeliner. Alla visste vad en Scotch, en Bourbon eller en Irländsk whiskey var. Det enklaste var att behandla nykomlingarna lite lagom överseende och kalla allting för World Whisky. De var trots allt ”new kids on the block” och borde förtjäna sin respekt de följande hundra åren innan de accepterades. Man skulle utan vidare kunna säga att termen var kolonial så det stänkte om det. Allt utanför etablissemanget var exotiskt. Samtidigt har jag full förståelse för hur man hanterade det. Med några få destillerier i en handfull länder var det svårt att tala om en typisk australiensisk, indisk eller tysk whisky.
Men utvecklingen gick snabbt. Sverige med Mackmyra etablerat 1999 var bland de första och de senaste tjugo åren har nästan hundra länder lagts till den karta som visar whiskyproducenter. Däremot finns termen World Whisky kvar i många avseenden. Det är enkelt för återförsäljare när man ska gruppera whiskyn på hyllorna eller för den delen i en digital shop. Men det är ungefär lika tokigt som när musikindustrin för några decennier sedan pratade om World Music. En handfull tongivande artister i västvärlden förälskade sig i afrikansk populärmusik och konsumenterna älskade de nya tongångarna. Vips samlades en mängd olika musikstilar från Afrika, Asien och Sydamerika under termen World Music bara för att stilen inte liknade det som vi i västvärlden var vana vid.
Hej!
Den här artikeln och mycket mer får du tillgång till genom att bli medlem i Allt om Whisky+.
Se allt du får tillgång till här
