Vintermörkret börjar så sakta rulla in över Sverige, och det kan vara dags att ställa undan den svalkande lagern och i stället sträcka sig efter något mer värmande och robust, som detta fyrtal från det Göteborgsbaserade bryggeriet Poppels. Alla fyra passar fint under både höst och vinter, med djupa, eftertänksamma smaker som passar fint till mustiga grytor och matiga pajer, likaväl som till julbordets breda smakpalett. Eller bara på egen hand, i soffan tillsammans med trevligt sällskap så man kan jämföra smakintrycken.
Winter Ale
Det här är en favorit i repris sedan flera år. En maltig och balanserad ale med fina toner av vörtbröd, torkad frukt, pomerans och kryddor. En ale som klarar sig bra på egen hand men som också är ett gott sällskap till husmanskost och julmat, där den matchar fint utan att ta över.
Winter Warmer 2025
Traditionen med Winter Ale kommer såklart från England, där man gärna brygger ölet lite starkare och mer smakrikt för att bättre mota vinterkylan. Årets tappning från Poppels har fått en touch av apelsin och kanel och pomerans. Som jul på flaska. Prova den till en vällagrad ost, eller bara i lugn och ro framför brasan där man har gott om tid att upptäcka och uppskatta alla smaknyanser.
Glögg Sour 2025
Poppels Glögg Sour har gått från succé till efterlängtad favorit i repris. Årets version har bryggts i större batch för att ingen ska bli besviken och missa detta karaktärsfulla öl med sina spännande toner av glögg och med samma friska syra. Ett utmärkt alternativ när man tycker att den vanliga glöggen förlorat nyhetens behag.
Alkoholfri IPA
Det händer ju att man vill ha smaken men inte alkoholen. Då krävs ett noggrant handlag för att skapa en IPA, som smakar som den ska trots att den är alkoholfri. Ett sådant handlag visar Poppels Citybryggeri i sin Winter Alcohol Free IPA, en grumlig IPA i New England-stil, med alla de tropiska och fruktiga toner man kan förvänta sig.
