”Icons of Campbeltown började som en idé om att binda ihop platsen och människorna,” säger Iain McAlister, Distillery Manager på Glen Scotia sedan 2008. ”Vi ville påminna om varför Campbeltown blev vad det blev. Det är inte bara en geografisk plats, utan en kultur med berättelser som fortfarande lever i oss som arbetar här.”
Namnet The Wulver kommer från en gammal sägen om en vargman – en varelse som enligt skotsk folklore levde i utkanten av byarna och hjälpte människor i nöd. Han var ingen fiende, utan en väktare. ”Det är en fin symbol för vad Glen Scotia försöker vara,” säger Iain. ”Vi vakar över traditionen, men utan att låsa fast oss i den. Vi förvaltar snarare än bevakar.”
Seriens visuella inspiration hämtas från Campbeltown Cross, det medeltida stenkorset som står i en rondell i hamnen. Det restes på 1300-talet och är rikt dekorerat med religiösa motiv, celtiska mönster och symboler som tros föreställa både helgon och mytiska figurer. ”När man ser på det där korset ser man egentligen hela Campbeltowns själ,” säger McAlister. ”Det förenar havet, tron, människorna och deras berättelser. Det är lika mycket ett historiskt monument som en påminnelse om vår uthållighet.”
För Glen Scotia blev The Wulver ett sätt att låta den historien ta fysisk form. Varje Icon har knutit an till en del av Campbeltowns identitet – The Mermaid till havet, The Dragon till styrkan, och nu The Wulver till beskyddet och gemenskapen. ”Det är små kapitel i en större berättelse,” säger Iain. ”Och det är just berättelser som håller whisky levande. Varje fat, varje lagerhus, varje generation av människor som fortsätter hantverket.”
Han ser också den nya utgåvan som ett slags personligt bokslut. Kort efter intervjun blev det klart att McAlister lämnar Glen Scotia efter arton år för att flytta till Kina, där han ska arbeta med att starta whiskyproduktion på ett sakedistilleri.
Glen Scotia ‘Icons of Campbeltown’ Series No. 3 – The Wulver
Doft: Havsnära ton med sälta, kornmalt och lätt oljighet. Därefter framträder torkad frukt, vanilj och en antydan av kryddig ek. En diskret rökighet ligger i bakgrunden tillsammans med karamell och nötter.
Smak: Fyllig och balanserad. Sötma från toffee och apelsin möter maltiga toner och mild ekkrydda. En lätt rökton samspelar med mörk choklad och en tydlig kärna av korn. Texturen är rund med viss pepprighet.
Eftersmak: Medellång till lång. Kryddig ek och malt hänger kvar tillsammans med en försiktig sälta och ett avslut av karamell och rostade nötter.
Alkoholhalt: 51,7 %
Nr: 4199301
Volym: 70 cl
Pris: 998 kr
