Det tyska bryggeriet Schlenkerla huserar i ett gammalt korsvirkeshus på Dominkanerstrasse i Bamberg, något tiotal mil från Frankfurt am Main. Här kan man spåra ölbryggning tillbaka till slutet av 1400-talet, och än idag används den gamla källaren för lagring av specialutgåvor.
Från detta bryggeri hämtade gotländska Boge Bränneri en omgång öl som sedan destillerades och lagrades på ett 30-litersfat i två år. 68 flaskor blev det, som alla gick till den anrika krogen Zum Franziskaner på Skeppsbron i Gamla stan i Stockholm.
Här, och endast här, kan man nu avnjuta denna Doppelbock Schnaps, kanske i sällskap med någon av krogens vällagade tyska frestelser, som Flammkuchen eller en wurstplatte mit sauerkraut.
Doppelbock Schnaps
Exklusivt tillgänglig på Zum Franziskaner, Skeppsbron, Stockholm. Endast 68 flaskor producerade.
Alkoholhalt: Ej specificerad
Tillgänglighet: Endast på Zum Franziskaner
