Black Isle Brewery har ända sedan starten 1998 varit strikt ekologiska, även om det har inneburit ökade kostnader och mycket motvind. Men trägen vinner, idag brygger de omgivna av ekologiska odlingar. Ett av de öl som varit med nästan ända från början är deras Scotch Ale, som för tankarna till en mäktigt söt, maltig fruktkaka med en kryddig finish. En bittersöt ton styr upp det hela och låter choklad, mörka frukter och en antydan av whisky spela i full harmoni. Lanseras 27 februari.
Allt om whisky är den digitala destinationen för dig som är intresserad av whisky och öl. Oavsett om du är en passionerad provare med ett bibliotek av några av de finaste centilitrarna, gillar att ta en blended ibland, eller kanske hellre föredrar bourbon – hos oss finner du helt enkelt allt om whisky digitalt. Njut av vårt digitala innehåll med reportage, nyheter, profiler, tester, frågor och svar, tips och mycket mer. Vi lovar att vi har något åt alla som tycker om whisky och öl.
© Allt om Whisky