HomeFeature

Feature

Småfaten från Selected Malts blev ett gemensamt intresse

Det finns något fascinerande i hur whiskyintressen uppstår. För vissa börjar det med en resa till Skottland eller en speciell flaska på en bar....

Tre nya Compagnie des Indes

När den moderna romvärlden började förändras på allvar under 2010-talet var det flera nya aktörer som bidrog till att flytta fokus från sötade massmarknadsprodukter...

Samaroli – Visionären som förändrade synen på oberoende buteljerare

Det är svårt att överskatta vilken betydelse Samaroli haft för dagens syn på oberoende buteljering. Långt innan single cask, fatstyrka och destillatdrivna profiler blev...

En whisky som delas – från fat till glas

High Coast Distillery är en av de svenska aktörer som länge erbjudit möjligheten att köpa fat. Här handlar det inte bara om att äga...

Svergieunik Loch Lomond 16 yo av fruktig Chardonnay jäst

Det är lätt att prata om fat när man pratar whisky. Sherryfat, bourbonfat, portvinsfat och first fill-hit och refill-dit. För många destillerier är träet...

Selected Malts-  Små fat, stora förändringar

Det finns en utbredd föreställning om att lagring handlar om tid. Att fler år automatiskt innebär mer komplexitet och djup. I praktiken är det...

Crossfire Hurricane -The Rolling Stones lanserar två ny romsorter

Det finns något nästan självklart i att The Rolling Stones nu lanserar två romsorter. Få band är lika förknippade med karibiska influenser, sena nattstudior...

Destilleriporträtt: Edradour Distillery

Det finns destillerier i Skottland som känns byggda för att imponera genom sin storlek. Väldiga pannhus, kilometerlånga rörsystem och lagerhus som sträcker sig mot...

Månadens Whiskyprofil: Malcolm Waring – mannen bakom Old Pulteney

Det finns destillerichefer – och så finns det personer som lever och andas sin whisky. Malcolm tillhör utan tvekan den senare kategorin. Med rötterna...

MÅNADENS WHISKY – Kilchoman Sanaig Àrd

Sanaig har alltid varit Kilchomans mer sherrydrivna sida. I Àrd-versionen är det just denna del som har fått mer tyngd. Andelen Oloroso-fat är högre,...

Så formas ett whiskyfat – hantverket bakom

Allting börjar i de vidsträckta ekskogarna i USA. Här växer den amerikanska viteken, Quercus alba, som är det dominerande träslaget inom bourbonindustrin. Träet fälls,...

Arran Water – från smuggelbrännare till modern rökig renässans

Under 1700-talet och in i 1800-talet var Arran en av de mest aktiva platserna för smuggling i västra Skottland. Ön fungerade som en naturlig...

Missa inte

Populärt