HomeÖl

Öl

Wisby Lager: på burk & som alkoholfri

Det tog hela 23 år för Gotlands Bryggeri att utveckla Wisby Lager, en fyllig bärnstensfärgad lager med en jämförelsevis låg alkoholhalt (4,7 %). Smakmässigt...

Klassisk tysk lager från Säbyholm 

Säbyholms Bryggeri hette tidigare CAP och Frequency Beer Works och ligger i byn med samma namn intill Mälarens kant. Den andra februari kommer deras...

Grattis till årets Ölutvecklare: CanMan

Årets Ölutvecklare är ett pris instiftat av Carlsberg Sweden för åtta år sedan. Det sätter strålkastarljuset på den svenska ölscenen. Syftet är att uppmärksamma...

St:Eriks sura med fula hallon

Så här mitt i vintern lanserar S:t Eriks Bryggeri ett somrigt doftande och lätt syrligt öl, S:t Eriks Hallon Berliner. Det är en Berliner...

Heddas Mother och restaurang i april

Hedda Spendrup tillhör fjärde generationen i bryggarfamiljen Spendrup och fick sin formella bryggmästarutbildning på bryggerihögskolan VLB i Berlin. Hon har tidigare arbetat med produktutveckling...

Nykter Nils Oscar i handeln

Nils Oscar var det första mikrobryggeri lanserade alkoholfria alternativ i portföljen 2015. Nu släpper de ytterligare ett alkoholfritt öl, denna gång en modern lager. Ölet...

Josefine Törnqvist & Ölgäris

En dryckesindustri kan, och bör, utvecklas på fler än ett sätt. Ofta pratar man om termer som nytänk, trender och innovation med fokus på...

Dryckesburken – ingen dumburk

Idag är öl på burk, och läsk, cider och energidrycker, en självklarhet, men vägen har varit lång och dryckesburkarna har genomgått flera olika faser,...

Nu fler än 10 000 bryggerier i Europa

Det finns nu fler än 10 000 bryggerier i EU. Detta enligt en rapport från branschorganisationen Brewers of Europe som släpptes i torsdags. Den...

Systemets enda weissbier på burk

Kaiserdom Specialitäten Brauerei grundades 1718 i Bamberg i norra delen av den tyska delstaten Bayern som är världens bryggeritätaste område med inte mindre än...

Innis & Gunn Vanishing point 03 – spränger gränser

Innis & Gunn släpper en Imperial Stout som lagrats 420 dagar på amerikanska bourbonfat. Vanishing Point 03 beskrivs som en smakbomb på 11 %...

Omvänd Osmos – Membranteknik för alkoholfri öl

Det finns många metoder att göra alkoholfri eller avalkoholiserad öl. Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy bryggeri i Finland ville undvika de vörtliknande nyanserna och uppnå bästa...

Missa inte

Populärt